Bonjour tout le monde ! Au vu de la période, je me suis dit qu’en ce dimanche il serait sympa de vous proposer une idée de brunch à faire chez vous, en famille, pour cette période automnale. Nous sommes confinés, et honnêtement, j’ai bien envie de rendre cette période plus sympa. Je suis donc pour cet article en collaboration avec Carrefour qui m’a envoyé des articles de sa gamme Carrefour Bio, et j’ai franchement été surprise ! Je vous détaille tout ça et vous souhaite un joli brunch !

Pour ce brunch, j’ai choisi de faire plusieurs recettes autour des produits Carrefour Bio, il se composait de :

  • Les classiques œufs brouillés
  • Du pain perdu à la pâte à tartiner
  • Du jambon blanc
  • Une salade de fruits
  • Des Yaourts nature Carrefour Bio
  • Les cookies Carrefour Bio
  • Une boisson chaude et un jus de fruits

Pour les œufs brouillés, rien de plus simple. On m’élange simplement l’équivalent de deux œufs par personne à la fourchette, et on ajoute un peu de lait de notre choix, à l’œil pour moi. J’ai ensuite versé le tout dans une poêle, et je n’ai pas arreté de mélanger les œufs sur le feu jusqu’à obtenir la consistance de mon choix, pas trop baveux.

La recette du Pain Perdu, façon French Toasts

Les ingrédients :

  • 40cl du lait de votre choix
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Du beurre doux pour la poêle
  • Deux tranches de pain de mie à la farine complète carrefour Bio par personne
  • Un pot de pâte à tartiner Carrefour Bio (qui est sans huile de palme!)

La recette :

  • Dans un saladier, mettez le lait, les œufs, le sucre glace et l’extrait de vanille. Mélangez le tout avec un fouet et laissez reposer pendant 15 minutes.
  • Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle sur feu moyen.
  • Trempez deux tranches de pain de mie dans le mélange en les imbibant bien uniformément. Placez-les dans la poêle et faites cuire 5 minutes chaque côté, pour qu’ils soient bien dorés. Lorsque un des côté commence à être légèrement doré, mettez une cuillère (de votre choix) de pâte à tartiner et étalez bien sur la tranche.
  • Refermez le sandwich et laissez encore doré pendant environ 3 minutes de chaque côté.
  • Parsemez de sucre glace et servez bien chaud.

Et voilà, finalement c’est une recette toute simple et tellement bonne ! En plus, vous pouvez fourrer vos toasts un peu comme vous voulez, ma maman a par exemple mis de la confiture de fraises de Carrefour Bio dans le sien.

Je n’aurais pas d’autres recettes à vous partager, le reste était simple ! Rouler les tranches de jambon (sans nitrites, un plus!), placer les yaourts avec du sucre à côté pour le service, mettre les cookies dans un plat, faire chauffer le café et l’eau pour le thé, servir le Multifruits de chez carrefour Bio toujours, mettre la confiture sur la table… Pour la salade de fruit, j’ai choisi des fruits de saison, de la banane et du kiwi.

En fait, un brunch est super versatile ! Tout le monde peut le composer comme il le souhaite, c’était ma version, à vous de trouver la vôtre ! J’espère que cet article vous a plu, et donné des idées de recettes à faire pendant ce confinement. Des bisous !

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